Pinky寶寶日記的部落格

隱藏在北區自強街的巷弄口，一轉彎就能看到一間保留台南古城傳統建築，門口掛著大大的三個紅燈籠映著燒未退三個大字，門口的擺設特別明亮，應該是不難找拉~

一進門就是店家的廚房，左邊有一道用紅磚砌起來的牆分割走道跟廚房，右邊的牆上還有放老闆的一些收藏，晚上很常看到一群人在灶台忙碌著餐點的製作跟送餐。

闆娘非常熱情的招待我們進廠，今天是臨時起義來吃消夜的，所以沒有訂位，一樓已經坐滿了，所以不太適合拍一樓的空間，不然一樓的裝潢跟擺設真的很特別，保留一半用紅磚砌起來的牆，牆上有不少廟會的元素跟擺設，可以感受的到台灣廟會的熱鬧。牆上有塊匾額，寫著烤不倒我，第一次砍的時候還唸反。變成我倒不烤，真的是太尷尬了，大型社死現場RRRRRRRRR，(一樓空間就只好等下次去再補照片囉)

 

今天坐二樓包間(包間有兩個桌，隔壁也做了一堆人，所以沒辦法拍全景QWQ)

二樓的方桌跟椅子很像以前阿罵家的會看到的木桌椅，連地板也是懷舊風格，真的好般配呀~

 

新菜單如下，他有三個圈圈，問了才知道，第一次點畫最左邊那個圈圈，如果想再加點，就畫中間的，要再加點第二次，就畫右邊圈圈，烤物老闆會先送完前面的菜再做加點的喔~

 

 

*貼心小提醒*由於所有烤物都是現烤的，美味的食物總是需要等待der，請各位耐心等候，可以先喝喝小酒，跟你一起去的朋朋們聊個天，食物就會默默地出現在桌上了XDD

 

這裡也能借行衝喔~下載APP，然後照指示作業，就能用了。現在下載APP輸入優惠碼【SWT.MAFIA】，就能享有折扣。

上樓時捕獲野生姑丈-羅時豐

是的，燒未退有上節目，有興趣朋友也能到YouTube搜尋 DL.不務正業-台南篇，就能晚上吃飯的時候配影集了

再來就是今天的餐點了

 

 

伴意麵

意麵是老闆家自產自銷的，吃起來跟其他的意麵太一樣，個人覺得老闆家的意麵比較好吃~

再配上肉燥跟蟹肉棒，最後加點海苔絲點綴，一碗下去好滿足啊

 

 

炭火燒肉飯

燒肉有先用老闆研發的獨門醬汁先醃製過，再配上自己醃的台式泡菜，吃完真的會想再來一碗

PS:不想吃飯的，小編也推薦炭火燒肉蛋吐司(+起司+10元)，吐司闆娘有特別挑過，小編偶爾會外帶回家當消夜。

 

 

烤鯖魚

這裡的鯖魚真的是目前我知過最好吃的魚，建議先吃原味，然後再加一點檸檬增加風味，然後配一口啤酒或汽水，回不去了WQW

 

 

  

椒鹽雞肉串

用雞腿肉下去做的，所以這道會等比較久一點點，雞腿要烤熟真的要很久

 

 

起司蔥花雞肉串+雞皮

因為生意好到沒蔥花串了，所以另一串闆娘給我們金針菇的

 

 

 

明太子起司馬鈴薯

明太子跟起司真的是沒再客氣的放滿拉，起司還能拉長長絲，不要看他小小一份，但它的分量是真的很足，還好最後有吃完

 

 

帳單~

三個人吃，應該還行啦

 

由於桌數有限，正常一桌可以做4-6位，建議還是先打電話去訂位，避免沒位子!

如果是騎車的朋友，這旁邊是可以停的，避開人家門口就行了，

如果是開車的朋友，這附近的停車位比較少一點，要有找位子的心理準備喔~

 

營業時間在如下:

營業時間:週三-周一(週二休息) 18:00-00-00:30

地址： 704台南市北區自強街2號

電話： 06 221 3280